Un notario, conforme a la Ley del Notariado para el Estado de Hidalgo, es un profesional del derecho investido de fe pública, autorizado por el Estado para dar autenticidad y legalidad a los actos y contratos que celebra en ejercicio de sus funciones. 

La función notarial tiene como propósito principal garantizar la seguridad jurídica de los actos que requieren su intervención, proporcionando certeza y legalidad a las transacciones entre particulares y entidades. El notario actúa como un asesor imparcial, redactando, autenticando y conservando documentos, y asegurando que los acuerdos se ajusten a la normativa vigente, protegiendo así los intereses de las partes y del orden jurídico.